COCINA EN LOS MONASTERIOS⛪🍞 La productora HBO lanzará una seria ambientada en la península ibérica medieval que estará centrada en la cocina, y busca la participación de unos asesores históricos para crear el ambiente de la serie. Unos compañeros y yo, hemos preparado un vídeo en el que hablaremos sobre productos, comidas, costumbres y comportamientos característicos de la vida dentro del monasterio, y señalaremos los diferentes espacios en los que se situaban los monjes en los monasterios de esta época. ¿Crees que la productora HBO nos escogerá para formar parte de su equipo?
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Tortilla de miel👀 🍯 Probablemente debido a su sabor dulce, este sería uno de los postres favoritos de la cocina árabe medieval. Se trata de una tortilla de miel, ¿te atreves a probarla? Para prepararla, simplemente tienes que comprar: Ingredientes 100g de miga de pan de hogaza Miel 30ml de leche 3 huevos 1 rama de canela limón aceite de oliva virgen extra Modo de preparación 1. Para empezar, pon la leche a hervir, junto con la canela y la ralladura de limón, y déjalo unos minutos. Apártala del fuego y deja que repose. 2. Vacía la hogaza, y deja la miga en un recipiente. Es mejor que la trocees en porciones pequeñas, parecido al tamaño de las uvas. 3. Mezcla: Los trozos de miga de pan La leche Los 3 huevos 3-4 cucharadas colmadas de miel 4. Remueve hasta que quede homogéneo. 5. Una vez tengas la mezcla preparada, pon una sartén al fuego, añádele unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y ponla a fuego medio. 6. Añ...
Película "Un viaje de diez metros"🎬🎥🍕🍰🍳 El cine no solo nos ofrece 120 minutos de una trama que nos puede hacer reír, llorar, o incluso aterrorizarnos. También es capaz de transportarnos a diferentes épocas y culturas, y darnos un nuevo punto de vista sobre ellas. Esta película gastronómica y cultural, despertará en ti diferentes recuerdos y sensaciones, y muy probablemente... ¡las ganas de cocinar!
🍞 🍇🍯🐟🍆🌿🍖Menú egipcio🍖🌿🍆🐟🍯🍇 🍞 Una de las culturas más importantes e influyentes de la historia es, sin lugar a duda, la del Antiguo Egipto, que después de 5.000 años , aún es capaz de fascinarnos. Pero, ¿Qué comían los egipcios? Hoy descubriréis su asombrosa gastronomía. ¿Sabías que...? En Egipto va a nacer el pan, por lo menos tal y como lo conocemos actualmente. Pero como no sólo de pan vive el hombre, veremos como serían algunas de las comidas que nuestros antepasados podrían consumir de acuerdo a los alimentos que utilizaban:
«Un tomate orgánico es un producto artificial» Ferran Adrià. Cocinero y pionero ¿Alguna vez te has parado a pensar que es un alimento natural? Tal vez creas que los tomates que están creciendo en la huerta de tu casa que has cuidado con tanto amor sean los más naturales, ecológicos y sanos del mundo, porque en ningún momento se te ha pasado si quiera por la cabeza rociar sobre ellos una gota de pesticida u otro producto artificial. Pero ¿son realmente tomates naturales?, ¿dejan de serlo si lo haces? Natural, como su nombre indica, es algo que pertenece a la naturaleza; un tomate que no se desarrolle con los propios efectos de su entorno, ya no será natural. Si un tomate se encuentra en otro lugar que no sea su origen, en la región andina que se extiende desde el sur de Colombia hasta el norte de Chile, o en otras condiciones de ambiente, temperatura y humedad, es decir, la naturaleza que le rodea, ya no será un tomate natural. Todo aquello que e...